初夏を思わせる今日この頃、シルバーメイツでは、玉ねぎの収穫を行いました。
スーパーに行くと、大きな新玉ねぎが所狭しと並べてありますが、ホームで出来た玉ねぎは、かなり小ぶりです。
「まあ、よっけ穫れたなあ」
「えろう、小さい玉ねぎじゃが」
それでも無農薬の有機野菜の玉ねぎですから、みんなで大事に頂く事にしました。
玉ねぎは味にひとくせありますが栄養や効果にとても優れてた野菜です。
血液をさらさらにしたり、脂肪を燃焼しやすくするなど、健康やダイエットに効果があります。
玉ねぎを使う料理はたくさんあるので、いろんなメニューに使う事が出来て、ホームではとても重宝しています。
今日は、早速、お味噌汁の中に玉ねぎを入れる事にしました。
少し大きさが小さいとはいえ、畑の実りに感謝し、みんなでおいしくいただきました。
